ideas de guisos para cuaresma

Ideas de guisos para Cuaresma

Se va acercando la Semana Santa y con ella, todas las tradiciones que se han mantenido a lo largo de la historia, como uno de los platos por excelencia que primero se nos viene a la mente al pensar en esta festividad: los guisos y potajes. Por ello, desde Casa Moral, nuestro restaurante donde comer en Los Palacios, queremos darte algunas ideas deliciosas de guisos para Cuaresma para que aproveches al máximo estas fechas, ¿nos acompañas?

 

Los guisos y potajes es uno de los platos más comunes en nuestro país durante esta festividad y tiene su porqué. Su razón de ser, como no podía ser de otra manera, es religioso, ya que como sucede en la mayoría de las culturas y religiones, existe un tiempo de abstinencia durante el año en el que se busca la depuración corporal que va intrínsecamente unida a la espiritual. Una tradición que data desde la antigüedad y que tenía un carácter sagrado y religioso.

 

Pero centrándonos en las posibilidades gastronómicas, vamos a aprovechar estas tradiciones para disfrutar de la cocina con algunas de las recetas de platos y guisos más típicos de esta época del año. ¡Comenzamos con nuestra selección de ideas de guisos para Cuaresma!

 

Sustituir la carne por otros alimentos

En época de Cuaresma está prohibido comer carne los viernes. Por eso, las recetas que se elaboraban antiguamente respetaban esta tradición religiosa y todos los menús estaban elaborados a base de pescados y verduras que se preparaban en forma de guisos. De esta manera, una familia entera se alimentaba y entraba en calor en días tan fríos como los del invierno.

 

Pero, sin duda, dos de los ingredientes estrella de la Cuaresma son los Garbanzos con bacalao y espinacas. De hecho, ambos dan lugar al conocido potaje de vigilia que se consume todos viernes de este período y, en especial, el día de la Pasión. Se prepara con bacalao en salazón, garbanzos, espinacas, cebolla, ajos, aceite, pimentón y huevo duro.

 

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Pero también tienes la opción de hacerlo sin bacalao con una receta igual de sabrosa: garbanzos con espinacas. Además, es aún más sencillo de hacer, simplemente preparara un buen sofrito de cebolla y ajos, y agrega pan, perejil, pimentón, laurel, espinacas, huevos, una pastilla de Avecrem y agua. Después, incorpora los garbanzos y deja que el guiso vaya tomando forma y gusto.

 

 

El bacalao, el ingrediente clave

Una Semana Santa sin bacalao no sería lo mismo. Este pescado tan apreciado en nuestra gastronomía, es el mejor sustituto de la carne y nos permite hacer suculentos platos. Por eso, es un indiscutible durante este tiempo de abstinencia. Así que otra receta deliciosa que puedes cocinar son los garbanzos guisados con bacalao.

 

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Este plato es ideal para reconfortarte en los días fríos y entrar en calor. Además de sus ingredientes claves, también se cocina con una gran variedad de alimentos que le dan el sabor justo y necesario: zanahorias, cebolla, tomate, laurel, huevo, patatas y espinacas. Un plato de cuchara variado y sabroso.

 

 

Peto si quieres variar de legumbre, hay muchos otros platos de guisos y potajes que te van a encantar. Por ejemplo, el potaje de judías y calabaza, que permite además añadir maíz y sofrito de tomate, y se puede servir con arroz blanco. Facilísimo y muy rico.

 

ideas de guisos para cuaresma

 

 

Otra opción para estos días de abstinencia puede ser un buen guiso de verduras, con ingredientes mediterráneos y muy saludables. Guarda cierto parecido a un pisto. Se elabora con brócoli, coliflor, zanahorias, apio y sofrito de tomate, y el toque dulce lo aporta la canela. ¡Queda buenísimo!

 

Y ya, por último, una receta que combina verduras y legumbres a la perfección: Potaje de garbanzos y hierbabuena.

 

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Con estas sensacionales ideas de guisos para Cuaresma ya tienes todo lo que necesitas para aprovechar al máximo estas fechas. Así puedes preparar aquellas recetas más saludables y tradicionales de nuestro país. Pero si quieres disfrutar al máximo de la gastronomía de Los Palacios y Villafranca, en la provincia de Sevilla, te animamos a que visites Casa Moral, nuestro restaurante de Los Palacios, donde disfrutar de una extensa carta a partir de productos de nuestra tierra y de temporada. ¡Te esperamos!

 

 

 

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La esencia de Los Palacios en cada bocado

Saber de dónde venimos y llevarlo por bandera nos permite ser auténticos. En Casa Moral, nuestro restaurante de Los Palacios, continuamos tras tantas décadas, apostando por los productos de nuestra tierra y por sus sabores únicos. Te contamos un poco más sobre nosotros, ¿nos acompañas?

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Una reapertura llena de ilusión

Navidad con sabores de la tierra

Con el último mes del año llega la Navidad a nuestras ciudades y hogares. Nos encontramos en una época de festejos y reuniones. Aunque, este año debido a nuestra situación actual no podremos hacerlo como de costumbre. Adaptándonos a nuestra nueva situación, seguiremos pudiendo disfrutar de platos llenos de sabor y emociones. Por ello, desde el Restaurante Casa Moral, donde comer en los Palacios y Villafranca, en Sevilla. Te traemos una selección de nuestros mejores platos para que llenes con el sabor de nuestra tierra tus mesas. 

 

Ya tenemos nuestro restaurante decorado con mimo y cariño. Destacando nuestro particular árbol de Navidad que tanto nos gusta. Además, debido a la situación, tenemos servicio take away: puedes hacer tu pedido y recogerlo en el local, ¡y te regalamos el aperitivo!

 

Así, tanto si recreas nuestros platos, como si vienes a nuestro restaurante de los Palacios, estaremos encantados de aconsejarte. Por ello, sin más dilaciones, ¡que comience el banquete!

 

Los entrantes

 

Una buena comida o cena pierden su encanto sin unos aperitivos para abrir boca, y qué mejor aquellos elaborados con productos de calidad como nuestro jamón ibérico de bellota D.O. Huelva o nuestro lomito de presa, acompañado, cómo no, de un buen queso, algo que nunca puede faltar, nuestro favorito: el zamorano curado, toda una delicia.

 

Pero si hay algo que sí que no puede faltar son las croquetas. En nuestro restaurante podrás encontrar croquetas elaboradas con una bechamel casera de ave o de caña de lomo. O, para los más innovadores: de espinacas con queso de Castilla o de gambas a la bechamel, cada bocado es irresistible.

 

Llegó el plato principal

 

Tanto si eres de carne, como si eres de pescado, en nuestra carta podrás encontrar una gran selección de los mejores productos, siempre procupándonos por que sean de la máxima calidad y de proximidad.

 

Nuestros favoritos y recomendaciones para estas fechas empezarían con un solomillo de pato acompañado de una salsa con naranja de nuestra tierra caramelizada, la cual le da un toque dulce a una carne muy jugosa.

 

Aunque, si lo prefieres, nuestro lomo de ternera del valle de Esla te dejará sin palabras. Pues tratamos con gran mimo a este gran producto, cuidando su cocción para que no pierda su sabor.

 

 

Otro de nuestras recomendaciones es el solomillo de cerdo en salsa de pimienta verde en pan de chocolate y nueces. ¿Alguna vez habías probado la carne de cerdo con chocolate? Estamos seguros que esta combinación no te dejará indiferente.

 

En cambio, si eres de pescado, estamos seguros que nuestra merluza te encantará: taquitos de merluza acompañados con langostino y jamón. Un mar y montaña en una salsa cremosa que potencia todo el sabor de este gran producto.

 

La dorada es otro de nuestros favoritos. Traída de la lonja San Fernando diariamente. Es cocinada sobre una reducción de vinagreta de mermelada de arándanos y grosella. Se nos hace la boca agua de pensarlo.

 

Otra apuesta segura es nuestro bacalao. Rebozado en cerveza y sésamo con miel de naranja y pasas que aporta un toque dulce contrarrestado con el salazón del propio pescado.

 

Tampoco podemos olvidar otra de nuestras especialidades. Como son los guisos. Todo un clásico, a partir de legumbres y verduras de nuestra huerta, que nos ayudan a entrar en calor y nos dan tanta energía.

Los postres

 

¿Qué sería de la Navidad sin un dulce! En Casa Moral, podrás encontrar una selección de unos postres que harán que siempre quieras dejar un hueco para el final. Nuestros favoritos para estas fechas son el flan de castañas con uvas pasas, el canutillo de hojaldre relleno con mousse y chocolate templado y el profiterol relleno de mousse de avellanas americanas bañado en chocolate blanco. Que le darán el toque final perfecto a tu comida o cena.

 

No podemos dejar de mencionar nuestra deliciosa torrija, uno de los postres más solicitados en nuestro restaurante de Los Palacios.

 

 

Estos son algunos de nuestros platos favoritos para estas fechas tan señaladas, pero, ¿cuáles son los tuyos? Desde Casa Moral te deseamos una feliz Navidad. Estaremos encantados de recibirte en nuestro restaurante en los Palacios y Villafranca, Sevilla. Donde podrás probar estos y muchos más platos con los mejores productos de nuestra tierra.

 

 

Una reapertura llena de ilusión

Una reapertura llena de ilusión

A pesar de los complicados meses que hemos vivido junto a otros compañeros del sector hostelero, Restaurante Casa Moral retoma su actividad con seguridad y, sobre todo, con ganas. Acompáñanos en una reapertura llena de ilusión.

Dada la crisis sanitaria, nos vimos obligados a cerrar las puertas de nuestro restaurante durante tres meses en los que no dejamos de aprender y descubrir. Todo para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia posible a la vuelta. Hace ya un mes reabrimos nuestra Casa para recibiros de la mejor forma posible: con unos platos e ingredientes palaciegos de primera. Por supuesto, todo ello acompañado de unas cuidadas medidas de seguridad e higiene para asegurar una experiencia gastronómica de diez a nuestros huéspedes.

Una reapertura llena de ilusión

En estas semanas, hemos ido adaptando nuestro restaurante a las progresivas fases y medidas requeridas, y el recibimiento no ha podido ser mejor. Una vez más, damos las gracias a todos los clientes que han confiado en Casa Moral para celebrar sus reencuentros con nosotros y, por supuesto, gracias también a todos los que nos apoyaron durante la larga espera.

Esta ansiada reapertura se ha visto acompañada también de nuevos proyectos, como nuestra participación en la campaña “Sabores de la Provincia de Sevilla“. Hemos tenido la suerte de ser uno de los diez restaurantes elegidos por Prodetur y la Diputación de Sevilla para apoyar la reapertura del sector en nuestra provincia.

También nos llena de orgullo ser parte de una serie de acciones promovidas por Destino Gastronómico para reforzar la imagen y fuerza de la gastronomía de nuestra tierra: Los Palacios.

 

Esperamos seguir creciendo y mejorando a lo largo de todo de la mano de todo el equipo y clientes. ¡Os esperamos!

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Sorprende en San Valentín: Tarjeta regalo de Casa Moral

Nos encontramos cerca del 14 de febrero, fecha especial para muchas parejas. En Casa Moral, restaurante donde comer en la provincia de Sevilla, cuidamos todos los detalles y te ayudamos a que el día de San Valentín sea especial: ¡sorprende a tu pareja con nuestra tarjeta regalo! Sigue leyendo y te contamos más.

¿Qué regalar en San Valentín? Seguro que es una pregunta que muchos os habéis hecho. Sorprender a tu pareja es el objetivo de este día en el que se festeja el amor. Tu compañero/a de vida se merece lo mejor, por eso en nuestro restaurante de la provincia de Sevilla hemos pensado en ti y hemos preparado nuestra tarjeta regalo, ¡ideal para este día de los enamorados!

Una experiencia gastronómica única

No hay nada mejor que regalar tiempo ¡y buena gastronomía! Y San Valentín es la época del año perfecta para ello. Con nuestra tarjeta regalo puedes obsequiar a tu pareja con una experiencia gastronómica única que no olvidará.

Nuestro restaurante, ubicado en Los Palacios y Villafranca, en pleno corazón de la campiña sevillana, disponemos de once espacios distintos donde disfrutar de esta velada especial, ¿qué te parece?

Comenzamos proponiéndote una cena en el exterior, disfrutando de unas bonitas vistas de Los Palacios, en nuestra terraza Mudéjar.  La cuidada decoración y la abundancia de vegetación, así como su ambientación agradable, crean el clima íntimo para vuestra velada romántica.

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También puedes disfrutar del aire libre en nuestra terraza del estanque y el Patio de San Ginés, dos de los espacios que más gustan de nuestro restaurante donde comer en la provincia de Sevilla. Decoración de estilo andaluz a través de azulejos de cerámica y detalles en cada rincón.

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También puedes elegir para esta experiencia gastronómica los espacios interiores de nuestro restaurante. Por ejemplo, el comedor Don Pepe, luminoso a través de ventanales y ornamentado con pequeñas mesas distribuidas por el espacio. ¡Y muchos espacios más que puedes descubrir en nuestra página web!

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Gastronomía andaluza en Los Palacios

En cuanto a nuestra gastronomía, podrás sorprender a tu pareja con nuestros menús degustación, creados a partir de una cocina que se basa en los productos andaluces y la materia prima de calidad. Y, no menos importante, la apuesta por la creatividad y la reinvención de estos ingredientes. Nuestro objetivo es crear platos únicos con los que disfrutar de momentos inolvidables.

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Así, como embajadores de Los Palacios y Villafranca, en nuestro restaurante no dudamos en utilizar en nuestra propuesta gastronómica una deliciosa variedad de productos basándonos en los frescos de la huerta palaciega 100% natural.

En la carta de nuestro restaurante, la carta de la taberna y neotaberna puedes encontrar Frituras, pescados y mariscos, carnes, hortalizas, repostería,  y gran variedad de vinos de nuestra propia Bodega Cerro de San Cristóbal. Deliciosos caldos de la Sierra de Huelva con los que maridar vuestra velada.

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Nuestro servicio se esmerará en que recibáis la mejor atención posible y que celebréis este día especial de los enamorados como merece. Os prometemos un entorno agradable en este paraje de la campiña sevillana. ¡Una experiencia que recordaréis!

¡Regala una experiencia gastronómica inolvidable en San Valentín! Puedes llamarnos al 955 816 216 para solicitar más información de nuestras Tarjetas Regalo o escribirnos a través de la web de Casa Moral, nuestro restaurante donde comer en la provincia de Sevilla.

 

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Recetas para sacar provecho al tomate de Los Palacios

El tomate es uno de los tesoros más preciados de Los Palacios y Villafranca, por eso, desde Casa Moral, nuestro restaurante donde comer en Los Palacios, queremos darte algunas ideas para que aproveches al máximo las posibilidades de este alimento tan nuestro con algunas recetas a partir del tomate palaciego, ¿nos acompañas?

 

El tomate siempre es bienvenido. En ensaladas, en guisos, en zumos…se trata de de un vegetal que gana adeptos en todo el mundo y que, en verano, resulta una alternativa perfecta para disfrutar de cenas y picoteo saludable.

El tomate: un alimento muy sano

Como comentábamos, el tomate es un ingrediente muy apreciado en todo el mundo. Además de su incomparable sabor y su versatilidad, el tomate aporta beneficios para la salud que debes conocer.

Desde Casa Moral queremos destacar que el tomate tiene un bajo contenido en calorías, con unas 22 kcal por cada 100 gramos. Su contenido en agua es alto y aportan gran cantidad de vitamina C, carotenos y folato, siendo conocida, además, su aportación de fibra.

Estas son solo algunas de las propiedades que contienen nuestros apreciados tomates, ¿necesitas algo más para animarte a consumir esta sabrosa hortaliza?

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El bombón rojo de Los Palacios

En Los Palacios el tomate gana especial protagonismo, ya que esta hortaliza es una de las señas de identidad de este pueblo sevillano. Los tomates de los palacios son de gran calidad y se distancian de los del resto de lugares del mundo, ¡por algo será!

La variedad más conocida del tomate de los palacios es la del tomate “Genaro”, que se produce en primavera y destaca por ser una variedad precoz de tomate, así como por su forma redonda ligeramente achatada y por sus ramos uniformes y medianos.

Otras de las variedades de tomates que tanto nos gustan en nuestro restaurante de Los Palacios son: tomate “Matías”, de la que apreciamos su gran volumen, o su larga duración, gracias a la dureza de su piel; el tomate Panekra, que sobresale por la calidad de sus frutos y su sabor; el tomate “Valderrama”, también conocido  como tomate XXL, que es muy compacto y de piel gruesa; y el tomate “Montaner”, un tomate pera de gran firmeza y un sabor único, que te encantará.

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Recetas con tomate palaciego que te encantarán

Se trata de uno de los ingredientes sin los que no concebiríamos la carta de nuestro restaurante de Los Palacios, y hoy queremos mostrarte varias recetas para sacar el máximo provecho a nuestros tomates palaciegos.

  1. Tomates de Los Palacios rellenos de carne picada

Esta receta con tomate es muy fácil y sabrosa. El relleno de carne irá acompañado de salsa boloñesa y a todos le encantará. ¿Cómo lo hacemos?

Pondremos un chorrito de aceite de oliva Virgen Extra en una sartén en el que sofreímos zanahoria, cebolla y calabacín picado. Cuando la verdura esté pochada, le añadiremos la carne picada, un poco de sal y pimienta, cocinándola durante unos 20 minutos. Para terminar, le añadimos la salsa de tomate.

En cuanto a los tomates, los vaciaremos y los rellenaremos de la mezcla que hemos hecho con la carne. Solo tienes que ponerlos a gratinar en el horno durante 20 minutos.

2. Zumo de tomate palaciego

Una receta muy fresquita para el verano. Solo necesitas: 4 tomates de Los Palacios, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 ramas de perejil, 1 brote de apio y pimienta negra y sal al gusto.

Cuando pelemos los tomates, limpiaremos y trocearemos el apio, para sumergirlos en el recipiente de la batidora, en el que también añadiremos los tomates, el perejil picado, la cucharada de aceite, la sal y la pimienta.

Solo tendremos que batir los ingredientes hasta que tengamos un líquido homogéneo, que podemos colar si queremos, o rebajarlo con un poco de agua fresca si nos ha salido demasiado espeso. El secreto es servir el zumo de tomate de Los Palacios muy frío.

3. Mermelada de tomate de Los Palacios

Una forma muy sugerente de disfrutar de todo el sabor del tomate, apunta:

Necesitarás: 1 kilo de tomates maduros de Los Palacios,  750 gramos de azúcar blanca y Zumo de un limón.

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Para hacer esta receta, deberás pelar los tomates, cortarlos por la mitad y limpiarlos de semillas. La pulpa de nuestros tomates la pondremos en una cazuela -preferiblemente de barro- sobre la que espolvorearemos el azúcar y añadiremos el zumo de limón.

En cuanto a los tomates, lo ideal es que los dejemos reposar en la nevera durante unas 10 horas, para que estos suelten todo su jugo. Luego añadiremos todo el contenido en una olla, que calentaremos a fuego lento durante una hora, removiendo cada cierto tiempo.

Si lo prefieres, pasa la mermelada por la batidora para evitar trocitos; si no, ya tienes lista tu mermelada.

 

Estas son solo algunas de las recetas que puedes elaborar a partir de tomate de Los Palacios. Pero si quieres disfrutar al máximo de la gastronomía de esta zona de la provincia de Sevilla, te animamos a que visites Casa Moral, nuestro restaurante de Los Palacios, donde disfrutar de una extensa carta a partir de productos de temporada. ¡Te esperamos!

Los platos más healthy para este nuevo año

Comenzamos el año con muchos propósitos, como el de alimentarnos de forma más sana. Acompañar una dieta saludable con ejercicio será la combinación perfecta para mantenernos en forma y cumplir nuestro objetivo.

Pero no debemos olvidarnos de salir a disfrutar de un buen rato con amigos y de la gastronomía mediterránea. El lugar ideal que reúne todos los requisitos en Casa Moral, nuestro restaurante donde comer en Los Palacios y Villafranca.

Haremos una selección de los platos más saludables de nuestro restaurante. ¡Sigue leyendo para saber cuáles son!

1.Huevos revueltos con espinacas y garbanzos

El plato favorito para los que les encantan los revueltos. Es un plato sano, pero muy sabroso. Una comida tradicional, como son las espinacas con garbanzos, la convertimos en un delicioso revuelto con huevo.

Es una opción perfecta, tanto para quién esté a dieta, como para quién no lo esté.

2. Ensalada de remolacha con queso de cabra, orejones de melocotón y nueces

Si hablamos de comida saludable no podía faltar una ensalada como esta. La destacamos porque es diferente a una común, pues se basa en la deliciosa remolacha. Esta exquisita verdura combinada con queso de cabra, orejones de melocotón y nueces tiene un sabor diferente que seguro te sorprenderá.

Destacamos esta ensalada por su originalidad y su delicioso sabor, ¡tienes que probarla!

3. Ensalada de lombarda con 5 variedades de queso en vinagreta de balsámico, nueces y pasas

Para los más clásicos, os proponemos esta ensalada, también excelente en sabor y muy saludable. Como protagonista tendremos la lombarda y cinco variedades de quesos diferentes. Para darle un toque dulce añadimos una vinagreta balsámica, nueces y pasas.

Estamos seguros de que esta ensalada te encantará.

 

4. Tacos de Merluza con Langostinos y Jamón

Pero no todo iba a ser verde y ensaladas. Pasamos a los platos principales y una de nuestras opciones favoritas es el pescado. En este caso apostamos por los Tacos de Merluza, un tipo de pescado muy sano, que combina a la perfección con unos langostinos y jamón serrano.

Un plato principal con el que podrás cuidar de tu línea y a la vez disfrutar de su exquisito sabor.

5. Lomo de Pollo en salsa de Oloroso de Lebrija y Pasas

¿Quién dijo que la carne tenemos que eliminarla de nuestra dieta? El lomo de pollo es una opción buenísima para comer carne y que siga siendo comida sana. Cocinado con salsa de oloroso de Lebrija y pasas, estos ingredientes le darán el toque diferenciador que te enamorará.

Después de esta selección de platos healthy, la dieta no puede ser una excusa para no salir a comer. Por ello, te esperamos en Restaurante Casa Moral, nuestro restaurante donde comer en Los Palacios y Villafranca, en la provincia de Sevilla. ¿A qué esperas para reservar tu mesa?

4 Claves para celebrar tu boda en invierno

El invierno también es una bonita época del año en la que celebrar tu boda, pues estos eventos tienen su encanto especial. En Restaurante Casa Moral, nuestros espacios donde celebrar bodas en Sevilla, pensamos que puede ser una idea original y que puede traerte muchas ventajas escoger esta estación del año para la celebración de este importante evento.

Para asegurarnos de que todo va a la perfección, hay una serie de claves que deberías tener en cuenta para tu boda en invierno. ¡Sigue leyendo este post para conocerlas!

  1. Elige el entorno adecuado

Una de las principales claves que consideramos más importante para una boda en invierno, es elegir el espacio adecuado para ello. En esta época, las temperaturas suelen ser bastante bajas, por ello es conveniente que elijamos espacios interiores.

En nuestro restaurante de Los Palacios, contamos con salones incomparables para tu día tan especial.  Si te gustaría conocer con mayor detalle lo que te ofrece cada uno, puedes consultarlo en nuestro blog. 

Para un aperitivo a medio día, mientras el sol luzca, también podemos aprovechar los espacios de exterior, como patios y jardines.

  1.  Boda más económica

La temporada más barata para celebrar una boda es en invierno, concretamente de diciembre a febrero. Esto tiene una razón lógica, y es que debido a que el tiempo no suele ser tan favorable, la demanda es más baja.

Es una buena oportunidad para todos aquellos que no quieren hacer grandes desembolsos de dinero, pero que también tienen ilusión por celebrar uno de los días más felices de sus vidas.

  1. Menú rico y variado

El invierno es esa estación del año en la que nos gusta tomar comidas contundentes. Esto nos abre un gran abanico de posibilidades para todos los gustos.

También es la época perfecta para disfrutar de los vinos, probar guisos elaborados, y postres deliciosos de chocolate acompañados de bebidas calientes.

Si necesitas algunas ideas, en nuestro restaurante donde comer en Los Palacios, te esperamos para que pruebes algunos de nuestros platos, ¡échale un vistazo a la carta

  1. Decoración original

Si tu boda coincide con la época navideña, puede ser una ocasión única para celebrar ambos acontecimientos, por ello podría decorar tu boda con motivos en relación con la Navidad, invernales como nieve artificial, colores como el blanco, grises, rojos…¡las posibilidades son inmensas!

Por todo ello, desde Casa Moral, como expertos en eventos y bodas en Sevilla, te recomendamos que tengas en cuenta estas cuatro claves para celebrar bodas en invierno. Nosotros podemos ayudarte y conseguir que tu boda sea el día especial con el que siempre soñaste. ¡Contacta con nosotros! 

4 platos ideales para noviembre

El mes de noviembre viene cargado de planes y cosas que hacer si estás en Sevilla y su provincia. A todos nos gusta disfrutar de la buena gastronomía, y a pocos kilómetros de la capital hispalense encontramos una opción fantástica: Restaurante Casa Moral, tu restaurante donde comer en Los Palacios y Villafranca.

Los Palacios es un lugar que cuenta con una materia prima para la cocina excelente, y eso se nota. Para este mes, hay algunos platos que deberías probar. ¡Quédate para conocer nuestras recomendaciones!

  1. Huevos revueltos con boletus y trufas

Un plato otoñal perfecto para compartir en cualquier comida entre amigos o familiares. El boletus y las trufas son unos ingredientes típicos de esta época del año, pues es cuando están en plena temporada y podemos aprovecharlos al máximo.

Estos sabores intensos, combinados y revueltos con el huevo, lo hacen uno de los platos ideales que puedes probar este mes en nuestro restaurante.

  1. Tostadas con Mejillones en Escabeche y Cebolla Caramelizada

Seguimos con los entrantes, pero cambiamos de tercio. Esta vez elegimos unas tostadas, que siempre son una buena opción para ir abriendo bocas y compartir. En nuestro restaurante de la provincia de Sevilla contamos con una deliciosa variedad de tostas para diferentes gustos.

En este caso elegimos la tosta de Mejillones en escabeche y cebolla caramelizada, ¡una mezcla intensa y dulce que conquistará todos los paladares!

  1. Bacalao Rebozado en Cerveza y Sésamo con Miel de Naranjas y Pasas

Para los amantes del pescado en cualquier época del año, os traemos esta deliciosa sugerencia.

El bacalao es un producto versátil que podemos tomar en muchas recetas, por eso en Casa Moral apostamos por una receta original como la que vemos. Rebozado en cerveza y sésamo, y añadiendo finalmente la miel de naranjas y pasas, le dará un sabor final entre cítrico y dulce que te por seguro te sorprenderá. ¡Es un plato que todos deberían probar!

  1. Solomillo de Cerdo en Salsa de Pimienta Verde en Pan de Chocolate y Nueces

Terminamos nuestras recomendaciones con un plato donde el protagonista es la carne, concretamente el solomillo de cerdo.

En este caso, es un plato que nos recuerda mucho a las fiestas que se aproximan, pues el solomillo de cerdo es una carne que habitualmente se sirve en las cenas y comidas navideñas. Pero seguro que en ningún sitio lo vas a probar como en Casa Moral, pues lo acompañamos con salsa de pimienta verde, en pan de chocolate y nueces.

Un sabor increíble que no podemos describir, ¡tienes que venir a nuestro restaurante en Los Palacios para probarlo tú mismo!

Noviembre también es un buen mes para disfrutar de una gastronomía de calidad, que en Restaurante Casa Moral, tu restaurante donde comer en Los Palacios, podemos asegurarte. ¿Te has decidido ya por el plato que quieres probar? Puedes ver muchos más de nuestros platos en la carta¡No dudes en venir a visitarnos!

5 platos para comerte en Sevilla este otoño

El otoño es una estación de cambios y nuevas aventuras. Tanto en el colegio como en el trabajo, la vuelta a la monotonía suele romperse con algún cambio parcial o en ocasiones completo. Desde nuestro restaurante para comer en Los Palacios y Villafranca queremos orientarte con 5 deliciosos platos para hacer menos dura la vuelta al cole.

Visitar Sevilla en otoño es una buena opción, ideal para disfrutar de las leves bajadas de temperatura, lo que se traduce en un clima agradable para realizar todas tus actividades. Entre el buen tiempo y los paseos por la ciudad, seguramente hagamos alguna parada para comer en Sevilla o en su provincia.

Así, disfrutar de su gastronomía es un “must” a tener en cuenta seas turista o residente. Sus platos típicos son sinónimo de salud y buen comer.

En este artículo te damos a conocer 5 platos para degustar en Sevilla durante la estación otoñal, además te recomendamos dónde comer en Sevilla durante estas fechas.

 

Ocasiones ideales para degustar los mejores platos en Sevilla en otoño

Si estás en Sevilla en otoño, la gastronomía es un factor fundamental que no puedes pasar por alto. Las opciones son muy interesantes, y puedes aprovechar la oportunidad para probar los mejores platos de Andalucía.

Desde nuestro restaurante Casa Moral te invitamos a pasar una agradable velada degustando de la mejor gastronomía de Andalucía, ¡y esperamos que tu elección esté a la altura de tus expectativas!

En este mismo sentido, ponemos a tu disposición un servicio de calidad y una serie de espacios verdaderamente armónicos e ideales para disfrutar en buena compañía. También puedes celebrar eventos especiales, como banquetes de bodas.

 

Cómo saber dónde comer en Sevilla en otoño

Si eres turista o simplemente no sabes a dónde ir a la hora de cenar ¡no hay problema! La tecnología está a nuestro favor en muchos casos, y este es uno de ellos, puedes usar tu smartphone para realizar una búsqueda en Internet y encontrar justo lo que andas buscando… ¡y a veces la provincia de Sevilla es la mejor opción!

Para terminar de convencerte, a continuación, presentamos 5 platos que puedes degustar en Sevilla en otoño

 

#1. Salmorejo andaluz

Existen muchas variedades sobre este plato internacional. Pues, aunque es una sencilla deliciosa sopa fría de tomate, se han preparado diversas combinaciones, hasta de remolacha. En Casa Moral apostamos por el salmorejo tradicional, con Huevo, Jamón y Picatoste.

 

#2. Hamburguesas

Es un plato muy sabroso, del que pueden surgir mil variedades, si sabes cómo combinar adecuadamente los ingredientes. En este caso te proponemos nuestra Hamburguesita de Buey en Pan de Tomate y Queso con Cebolla Frita o nuestra hamburguesita de Atún, Cebolla Crujiente, Setas y Soja.

 

#3. Pescaito Frito

Es un plato que siempre está de temporada. Podrás degustar nuestros chocos con gambas y setas, nuestros tacos de merluza o nuestro bacalao rebozado, que se convierten en los reyes del tapeo sevillano al mejor precio.

 

#4. Las carnes ibéricas

En nuestro restaurante ¡nos apasiona el cerdo ibérico! Es por ello que te ofrecemos nuestra carrillada al brandy, por ejemplo, para que te quedes siempre con ganas de volver, o nuestro lomo de cerdo ibérico con queso brie, entre muchas otras propuestas.

 

#5. La variedad en ensaladas

Con la vuelta de las vacaciones y la vuelta al cole siempre son frecuentes las propuestas de comer sano, ¿no es cierto? En nuestro restaurante para comer en Los Palacios te recomendamos, en este sentido, nuestra Ensalada de Remolacha con Queso de Cabra, Orejones de Melocotón y Nueces o nuestro tomate de Los Palacios con Sardinas y Queso, y con Vinagreta de Pesto de Albahaca.

 

Esperamos haberte ayudado en tu búsqueda y puedas degustar de los mejores platos de Sevilla para este otoño. ¡A disfrutar!